Recipe: Appetizing Filet de merluza con papas a la crema

Filet de merluza con papas a la crema.

You can cook Filet de merluza con papas a la crema using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet de merluza con papas a la crema

1. Prepare of filet merluza grande.
2. Prepare of papas.
3. You need of cebolla.
4. You need of pote crema grande.
5. Prepare of jugo.
6. It's of provenzal.
7. Prepare of ají molido.

Filet de merluza con papas a la crema instructions

1. Encender el horno y dejar a fuego medio. Pelar papas y cortar en rodajas de 1 cm. Cocinar al vapor o hervir Hasta que estén casi cocidas..
2. Cortar cebolla fina. Reservar..
3. Cortar el filet en trozos y rebozar en harina, para sellar. Cocinar en horno precalentado 5'. Dar vuelta. 5' más. Retirar..
4. Agregar en la fuente las papas pre cocidas y las cebollas. En un bols mezclar crema con jugo del limón, condimentos y sal. Derramar sobre la preparación. Hornear a fuego fuerte 15'. Si se desea retirar, espolvorear con queso rallado y llevar a la parte baja de la cocina 5' para gratinar. Listo !! A disfrutar!!.