Recipe: Appetizing Filetes de merluza en salsa verde

Filetes de merluza en salsa verde.

You can have Filetes de merluza en salsa verde using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Filetes de merluza en salsa verde

1. Prepare 6 filetes of merluza.
2. Prepare 2 of ajos.
3. Prepare 1 cucharada of Perejil fresco picado.
4. You need of Aceite de oliva.
5. Prepare 1/2 vaso of vino blanco.
6. Prepare 1 puñado of guisantes.
7. You need 2 cucharadas rasas of harina.
8. Prepare of Sal/pimienta negra.

Filetes de merluza en salsa verde step by step

1. En una sartén echar el aceite de oliva, los ajos y el perejil. Apenas dorados esparcer la harina y remover..
2. Seguido añadir el vino blanco e introducir los lomos con la piel hacia arriba. Echar los guisantes y el agua necesaria poco a poco..
3. En 2-3 minutos dar la vuelta a los lomos y dejar que se cocinen por el otro lado. Salpimentar..
4. Bon appétit !!.