Milhojas de pasta filo con crema, melocotones almíbar y nata.
You can have Milhojas de pasta filo con crema, melocotones almíbar y nata using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Milhojas de pasta filo con crema, melocotones almíbar y nata
- Prepare of pasta filo.
- It's of mantequilla.
- You need of Azúcar glass.
- Prepare of Azúcar.
- It's of melocotón almíbar.
- It's of nata para montar.
- You need of queso Philadelphia.
- You need of crema pastelera (mejor si la hacemos casera).
Milhojas de pasta filo con crema, melocotones almíbar y nata step by step
- Cogeremos los 75 gr de mantequilla y la meteremos unos segundos en el microondas, para que se deshaga. Pintaremos todas nuestras hojas de pasta filo, con la mantequilla, por solo un lado y las iremos colocando una encima de la otra..
- El segundo paso que haremos será cortar para cada persona, tres rectángulos. Es decir, de toda la masa filo haremos 12 rectángulos de la misma mida..
- Cuando cortemos la masa, la pondremos en una bandeja de horno que tendremos preparada con papel vegetal. El horno lo tendremos precalentado a 180° arriba y abajo. Aproximadamente hornearemos sobre unos 13 minutos. Que nos quede con un color doradita..
- Por otro lado montaremos la nata, con una batidora con varillas, con las dos cucharadas de queso Philadelphia y dos cucharadas de azúcar.. La pondremos en el congelador por unos minutos que coja cuerpo..
- Cogeremos el melocotón en almíbar y lo partiremos a rodajitas no muy gruesas..
- Una vez preparado todo ello, pasaremos al montaje..
- Primero pondremos una base de masa filo, Pondremos una capa de crema pastelera, y encima el melocotón en almíbar. Pondremos de nuevo otra base de masa filo, y con una manga pastelera pondremos la nata. Volveremos a poner masa filo y cómo decoración, cómo veis en la foto, espolvorearemos con azúcar glass y a servir..
- Solo queda decir....
- Buen provecho!! 😋😋.
