Recipe: Appetizing Rollitos de carne en pasta filo

Rollitos de carne en pasta filo.

You can cook Rollitos de carne en pasta filo using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rollitos de carne en pasta filo

1. Prepare of Carne de ternera picada.
2. You need of Cebolla.
3. It's of Zanahoria.
4. You need of Berenjena.
5. Prepare of Sal.
6. You need of Aceite de oliva.
7. Prepare of Pasta filo.
8. You need of Tomate frito.

Rollitos de carne en pasta filo step by step

1. Picar bien la cebolla y pocharla en una sartén con aceite de oliva y sal.
2. Cuándo la cebolla esté pochada añadirle la berenjena bien picada y la zanahoria rallada y dejar que se haga todo bien.
3. Una vez hecha toda la verdura añadirle la carne picada anteriormente adobada (sal, aceite, pimienta, cilantro, perejil y ajo).
4. Dejar que se haga todo bien y por último añadir el tomate frito.
5. Coger la pasta filo y rellenarla haciendo rollitos, una vez hechos pincelarlos con aceite de oliva y meterlos al horno precalentado a 180°c.