Recipe: Appetizing Mermelada de naranjas chinas

Mermelada de naranjas chinas.

You can cook Mermelada de naranjas chinas using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mermelada de naranjas chinas

1. You need of naranjas chinas.
2. You need of El zumo de una naranja, equivalente a poco menos de medio vaso de los de agua.
3. Prepare of azúcar blanca.
4. It's of medianos que con la mermelada dentro pesan unos 570 gr.
5. It's of cristal.
6. It's of Agua para hervirlos.

Mermelada de naranjas chinas step by step

1. Lavamos las naranjas, las troceamos en cuatro trozos y les quitamos los huesos. Las echamos directamente a una olla conforme las vamos limpiando..
2. Esterilizamos los tarros. Los introducimos en una olla y los ponemos a hervir en agua. Cuando comienza a hervir lo retiramos y escurrimos..
3. Exprimimos la naranja y añadimos el zumo junto al azúcar y lo ponemos a calentar. Lo movemos continuamente para integrar el contenido y para que no se pegue. Al principio lo puse, en inducción, al 8, pero cuando empezaba a hervir le fui bajando el fuego hasta el 6.5 durante 30 minutos. De vez en cuando flotan algunos huesos que se han escapado, se retiran..
4. Cuando comienza a hervir, si se pone el fuego muy alto salpica y te puedes quemar, sobretodo cuando el líquido esté un poco más espeso. Una vez terminada la cocción, en la misma olla lo batimos muy bien con la batidora. Cogemos los tarros y vamos vertiendo el contenido, los cerramos fuerte y los ponemos boca abajo hasta que se enfríen. Listo. No los hiervo después porque el azúcar ya actúa como conservante..