Recipe: Appetizing Raya al horno a la menorquina

Raya al horno a la menorquina.

You can have Raya al horno a la menorquina using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Raya al horno a la menorquina

1. Prepare 1 of raya mediana troceada y limpia.
2. You need 4 of patatas.
3. It's 2 of cebollletas tiernas o de caballete.
4. Prepare 4 dientes of ajo.
5. You need of perejil.
6. It's of sal.
7. It's of aceite de oliva.
8. You need of pan rallado.

Raya al horno a la menorquina step by step

1. Cogemos una cazuela de barro y colocamos en ella primero las patatas peladas, lavadas, y cortadas a rodajas de medio centimetro aproximadamente de grosor, encima colocamos las cebolletas cortadas a rodajitas finas, y encima colocamos el pescado, entre cada capa vamos espolvoreando con sal..
2. Por último en un bol mezclamos abundante pan rallado, con los ajos pelados y cortados a trocitos, abundante perejil picadito..
3. Cubrimos con lo anterior la cazuela de barro, añadimos un buen chorrito de aceite de oliva, y metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados..
4. Dejamos hacer hasta que veamos que las patatas están tiernas, servimos en la misma cazuela..