Recipe: Delicious Pastel de raya blanca

Pastel de raya blanca.

You can cook Pastel de raya blanca using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel de raya blanca

1. It's of raya blanca.
2. You need of papa.
3. You need of zanahoria.
4. You need of margarina.
5. It's of plátano grande.
6. It's of huevos.
7. You need of ají dulce.
8. Prepare of pimentón.
9. Prepare of tomate.
10. Prepare of sal y pimienta.
11. You need of salsa soya y salsa inglesa.
12. Prepare of ajo en.

Pastel de raya blanca step by step

1. Sancochar la raya blanca por 30 minutos y luego dejar enfriar y esmechar sacar los huesos y parte del cuero almacenar.
2. Pelar las papas y zanahoria y picar en rodajas y sancochar hasta que estén ardente.
3. Desconchar el plátano y picaflor en rodajas y freír.
4. Procesar o picar en cuadritos los aliños sofreír con aceite y una cucharada de margarina condimentar con sal y pimienta al gusto luego que este guisado echar la raya ya esmechada bajar el fuego y cocinar hasta qué seque no por completo.
5. Sacar la yema de los huevos.
6. Batir solo la clara hasta llegar a punto nieve.
7. Luego echar las yemas de los huevos y seguir batiendo.
8. Mantequillar con una cuchara de margarina la bandeja donde se va colocar los ingredientes colocar capa por capa todos los ingredientes hasta lograr el pastel y el tamaño deseado.
9. Cuando termine de hacer las capas rociar un poco de guiso ala supercie para que tome un poco de color.
10. Calentar el horno a 250° meter el pastel por unos 20 a 30 minutos hasta que gratine y el pastel seque un poco.