Conejo al ajillo y laurel. Al ajillo es un forma de las mejores formas de elaborar el conejo ademas es una receta fácil , rápida y muy tradicional. En una cazuela ponemos a freír el conejo ya limpio, troceado y salpimentado. Rehogamos durante unos minutos e incorporamos los ajos enteros y sin pelar.
Receta: Primero cogemos el conejo y le cortamos la cabeza.
Y a continuación lo retiramos, ponemos el conejo y esperamos a que se dore.
Y una vez hecho tienes que poner el majao.
You can have Conejo al ajillo y laurel using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Conejo al ajillo y laurel
- It's of conejo.
- It's of ajos.
- You need of laurel.
- It's of Sal, pimienta y 1 guindilla.
- You need of vino blanco.
- It's of Para las verduras al horno(3 patatas, 1 pimiento verde y rojo).
El conejo al ajillo es una preparación sencilla y de fácil elaboración con ingredientes como: ajo, pimienta, tomillo, sal, hojas de laurel, entre otros, y es una forma de consumir otro tipo de carne, diferente a las que normalmente se consumen, como son la de pollo, carne de cerdo, res, pescado, etc. Hoy vamos a cocinar conejo al ajillo. El conejo es una de las carnes más saludables pero a la vez muy desconocida y poco utilizada. Añadir la hoja de laurel y el vaso de vino y se pone a cocer hasta que el conejo esté tierno y la salsa se reduzca y quede como acaramelada.
Conejo al ajillo y laurel step by step
- Limpiar y trocear el conejo. Aparte he hecho una fuente de verduras y patatas salpimentadas al horno mientras hacia el conejo..
- Freír primero con abundante aceite los ajos y la guindilla y retirar. En el mismo aceite sofreír el conejo con sal y pimienta y las hojas de laurel. Dorar.
- Una vez se haya dorado bien introducimos los ajos y la guindilla que habíamos reservado y añadimos un vaso de vino blanco. Dejamos evaporar el alcohol del vino y listo para servir. Yo lo he acompañado con la verdura al horno.
Aprende a preparar conejo especial al ajillo con esta rica y fácil receta. Se frie con aceite el conejo(quitarle los ojos para que no salpique en la sartén) troceado junto con unos ajos enteros pelados, una hoja de laurel y una guinda o cayena. Conejo al Ajillo , una receta tradicional, sencilla y rápida de preparar. Un plato económico y bajo en calorías. Hay un montón de recetas para el conejo al ajillo, la variedad pasa por guisar el conejo durante la preparación o regarlo con una salsa a base de cebolla y especias.
