How to Prepare Delicious Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate

Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate.

You can cook Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate

1. You need of Pan, en mi caso chapata de vidrio.
2. Prepare Filetes of pollo.
3. You need of Aguacate.
4. Prepare of Tomate.
5. Prepare of Harina.
6. You need of Pan rallado.
7. You need of Huevo.
8. It's of Sal.
9. Prepare of Aceite.
10. Prepare of Mahonesa.

Bocadillo de pollo empanado, aguacate y tomate instructions

1. Salar los filetes de pollo y pasarlos primero por harina, después por huevo batido y por último rebozarlos en pan rallado..
2. En una sartén calentar abundante aceite y freír los filetes hasta que doren; después retirarlos a papel absorbente..
3. Cortar en rodajas el tomate y el aguacate..
4. Tostar un poquito el pan y untar las dos rebanadas con un poco de mahonesa..
5. En una de las rebanadas colocar el tomate, el aguacate y el pollo y cerrar con la otra rebanada. Listo para disfrutar!.