How to Prepare Delicious Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero

Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero.

You can have Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero

1. It's 1 of Conejo troceado.
2. It's 400 gr of patatas.
3. You need 2 dientes of ajo.
4. Prepare 2 hojas of laurel.
5. It's 1 of cebolla.
6. Prepare of tomillo fresco.

Conejo al ajillo a la cazuela estilo campero step by step

1. Colocalos a calentar la cazuela de barro.
2. Añadimos aceite de oliva 1 cebolla entera unos dientes de ajo enteros y el laurel.
3. Después añadimos la carne y salteamos junto a el ajo la cebolla y el laurel mientras aparte pochamos una patatas cortadas en dados y reservamos.
4. Hacemos una picada de ajo con una cabeza entera y le añadimos un vaso grande de vinagre y reservamos.
5. Cuando el conejo esta ya casi cocinado añadimos unas ramas de tomillo fresco y un vaso pequeño de vino blanco salteamos todo esto junto hasta terminar la carne.
6. Cuando el conejo este ya dorado añadiremos las patatas reservadas y, por último, el vinagre con el picado de ajo para darle a todo unas vueltas y que coja todo el sabor.