How to Cook Yummy Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa Buffalo

Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa Buffalo.

You can have Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa Buffalo using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa Buffalo

1. Prepare of Salsa Buffalo:.
2. It's 50 gr. of mantequilla (yo usé margarina).
3. It's 2 dientes of ajo triturados con el prensa ajos o en mortero.
4. It's 125 ml of salsa picante de chile, la clásica es Frank's Louisiana hot sauce pero imposible encontrarla en Madrid. Compré una salsa de chile picante en Alcampo.
5. It's 1 cucharada of vinagre de manzana.
6. It's 1 cucharadita of azúcar.
7. Prepare 1 cucharadita of salsa Worcestershire.
8. Prepare 1 cucharadita of ajo en polvo.
9. You need of Albóndigas de pollo:.
10. You need 500 gr. of carne de pollo picado (yo utilicé sólo una pechuga que pesaba como 225 gr.).
11. Prepare 1 of huevo (para la mitad de ingredientes yo pesé un huevo entero batido y puse la mitad, así de precisa soy).
12. It's 1/2 taza of panko, una especie de pan rallado japonés (para la mitad de ingredientes, usa 30 gr.).
13. Prepare 1/4 taza of queso Parmesano rallado (para la mitad de ingredientes, usa 15 gr.).
14. It's 1/4 taza of salsa Buffalo (para la mitad de ingredientes, usa 15 gr.).
15. You need 2 diente of ajo triturado con el prensa ajos (para la mitad de ingredientes, usa 1 diente).
16. You need of Sal y pimienta.
17. You need of Para montar el bocadillo:.
18. It's 4 of panecillos.
19. You need of Queso Provolone o el que te guste y que funda bien.
20. It's of Más salsa Buffalo.

Bocadillo de albóndigas de pollo con salsa Buffalo step by step

1. Puedes comprar la carne de pollo ya picada o como yo, utilizar pechugas de pollo y triturarlas en el robot de cocina..
2. Triturar los ajos con el prensa ajos y añadirlos al pollo picado junto con el resto de ingredientes. Mezclar bien bien. Añadir más panko si te queda muy pegajoso, pero con cuidado de que no se quede muy seco..
3. Formar las albóndigas:.
4. Como yo hice la mitad de los ingredientes y me salieron pocas albóndigas, las freí con poco aceite porque no me merecía la pena hacerlas en el horno. Pero si haces la receta completa puedes hacerlas al horno a 165º durante 22-24 minutos..
5. Abre los panecillos y pon 3 o 4 albóndigas, las que te quepan. Añade salsa Buffalo y coloca unas rodajas de queso Provolone. Sin colocar la parte de arriba del panecillo, mete el pan en el microondas y deja 1 minuto a baja temperatura hasta que se funda bien el queso..
6. Saca el pan y ponle la tapa de arriba. Está sublime!!!!.