Recipe: Delicious Bizcocho de L, N y manzana con chocolate microondas (sin gluten)

Bizcocho de L, N y manzana con chocolate microondas (sin gluten).

You can cook Bizcocho de L, N y manzana con chocolate microondas (sin gluten) using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bizcocho de L, N y manzana con chocolate microondas (sin gluten)

1. It's of Harina Schär Mix C (1 vaso mediano y medio).
2. Prepare of Azúcar moreno (3/4 vaso mediano).
3. You need of huevos grandes.
4. Prepare of Ralladura limón.
5. It's of Ralladura naranja + zumo natural de naranja.
6. Prepare of levadura química.
7. You need of Manzanas golden (2).
8. Prepare of Chocolate para fundir.
9. You need of Leche sin lactosa.
10. It's of Aceite de oliva (1/2 vaso mediano) + molde.

Bizcocho de L, N y manzana con chocolate microondas (sin gluten) instructions

1. Separar las claras de las yemas en dos recipientes..
2. En el recipiente de las yemas, verter la harina, azúcar, levadura, ralladuras, aceite de oliva y el zumo de naranja. Mezclar hasta obtener masa (bastante pegajosa).
3. En el otro recipiente batir las claras a punto de nieve..
4. Introducir poco a poco la mezcla de la harina dentro de las claras con una espátula y removiendo hasta obtener masa líquida sin grumos..
5. Una vez obtenida la masa homogénea, introducir la mitad en un molde de microondas (con aceite por las paredes del molde). Poner la manzana (cortada y pelada) a rodajas finas. Verter el resto de la masa. Tapar el monde y poner a máxima potencia durante aproximadamente 14-15'..
6. Para hacer el chocolate, coger un bol, partir el chocolate y poner un poco de leche y azúcar. Remover cada 30"hasta consistencia brillante sin grumos y semilíquida. Importante, cuidado que el chocolate en el microondas se quema muy pronto (máximo 20-30")..
7. Desmoldar el bizcocho y bañarlo en chocolate (poner capa de 0'5cm para cobertura). Enfriar y comer!.