Easiest Way to Prepare Perfect Costilla adobada al horno acompañada de yuca

Costilla adobada al horno acompañada de yuca.

You can cook Costilla adobada al horno acompañada de yuca using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Costilla adobada al horno acompañada de yuca

1. It's of costilla en una pieza.
2. Prepare of yuca grande.
3. It's of Aove.
4. It's of Vino rancio.
5. It's of Pimentón dulce.
6. You need of Comino.
7. It's of Orégano.
8. You need of Ajos.
9. It's of Laurel.
10. It's of Romero (ramita peq.).
11. It's of Sal.
12. You need of Pimienta.

Costilla adobada al horno acompañada de yuca instructions

1. En un bote poner el aove, vino, ajos laminados, hoja de laurel, comino, orégano, pimentón (si queréis que pique un poco poner mitad dulce y mitad picante.) y el romero y la sal.tapar el bote y agitar para que se mezcle bien..
2. Salpimentar la costilla, ponerla en un recipiente y untar con el adobo.tapar y meter en la nevera,(mejor de un día para otro),como mínimo 4 horas..
3. Cuando vayamos a hacer las costillas ponerlas en una bandeja de horno con el adobo por encima.Meter en el horno precalentado, durante una hora más o menos..
4. Mientras pelaremos la yuca, la trocearemos y la pondremos a cocer con agua hirviendo y sal.(cuidado porque se cuece pronto).
5. Cuando tengamos las costillas asadas las cortaremos y las serviremos acompañadas de la yuca. Espero que os guste..