How to Make Delicious Gelatina mosaico de Navidad

Gelatina mosaico de Navidad.

You can have Gelatina mosaico de Navidad using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gelatina mosaico de Navidad

1. It's 1 paquete (2 sobres) of gelatina de fresa o frambuesa.
2. Prepare 1 paquete (2 sobres) of gelatina de limón.
3. Prepare 1 paquete of láminas (12 láminas) de gelatina neutra.
4. Prepare of Agua.
5. You need 750 gr of leche condensada.
6. You need Unas of gotitas de colorante azul (para teñir la segunda gelatina).

Gelatina mosaico de Navidad instructions

1. Unta con un poco de aceite, dos moldes o tuppers rectangulares de 21 x 15, para que luego la gelatina te desmolde bien y no se rompa..
2. Prepara primero la gelatina de frambuesa. Hierve 400 gr de agua (2 vasos) y cuando hierva agrega el contenido de los dos sobres. Remueve hasta que esté bien disuelta y vuelve a añadir otros 400 gr de agua fría. Remueve de nuevo para mezclar bien y vierte en uno de los moldes..
3. Repite el mismo proceso con la gelatina de limón. Hierve 400 gr de agua (2 vasos) y cuando hierva agrega el contenido de los dos sobres. Remueve hasta que esté bien disuelta y vuelve a añadir otros 400 gr de agua fría. Añade unas gotas de colorante azul. Remueve de nuevo para mezclar bien y vierte en el otro molde..
4. Deja en el frigorífico mínimo 3 horas, mejor de un día para otro. Una vez solidificada la gelatina, desmóldala con cuidado y con un cuchillo afilado corta en cuadraditos..
5. Unta tu molde de silicona con aceite (para que resulte fácil de desmoldar) y ves echando, mezclando colores, los cuadraditos de ambas gelatinas en él..
6. Pon a hidratar las 12 láminas de gelatina en agua fría durante5 minutos..
7. Calienta 200 gr. (un vaso) de agua, en un bol amplio, hasta que hierva y agrega las hojas de gelatina hidratadas y escurridas. Remueve hasta que se disuelvan completamente. Agrega la leche condensada poco a poco, si parar de remover y cuando esté completamente mezclado deja templar a temperatura ambiente, unos 15 minutos..
8. Vierte la gelatina de leche condensada en el molde de silicona sobre los cubitos de gelatina de colores hasta cubrirlos y deja enfriar en el frigorífico un mínimo de 3 horas. Yo lo dejé de un día para otro. (si te sobra un poquito, échala en moldes individuales y al frigo también).
9. Desmolda girando un poquito el molde. Si es de buena calidad te desmoldará a la primera. Si te costara, puedes ayudarte pasando con cuidado un cuchillo por el borde o meterlo un poquito en agua caliente con cuidado de que no entre agua dentro. Corta En porciones y ¡a disfrutar!.
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