How to Make Appetizing Cocido de pollo

Cocido de pollo.

You can have Cocido de pollo using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cocido de pollo

1. It's of Muslo y contra muslo de pollo casero.
2. Prepare 2 tiras of costilla de cerdo.
3. Prepare 1/2 of manita de cerdo.
4. You need 1 trocito of tocino.
5. Prepare 1 of blanquito.
6. You need of Hígado y yemas de huevo.
7. You need 1 trozo of ternera.
8. You need 2 of zanahorias.
9. You need 2 ramas of apio.
10. It's 1 of Chirivía.
11. It's 1 puñado of judías verdes finas.
12. You need 2 of patatas.
13. It's of Sal y azafrán.
14. You need Bote pequeño of garbanzos.
15. Prepare Trocitos of pan.

Cocido de pollo step by step

1. Poner media olla de agua.Se echa toda la carne en crudo y las verduras peladas. Sal y azafrán.
2. Lo dejamos 2 horas hirviendo a fuego regular.
3. Cuando haya hervido unos 45 min. Echamos los garbanzos y las patatas.
4. Cuando esté todo cocido sacamos caldo y hacemos la sopa de fideos..
5. Se echa en el caldo fideos, unos 5-6 min.y listo para servir..
6. Fríes unos trocitos de pan.