Recipe: Appetizing Patatas a la importancia con salsa de carne

Patatas a la importancia con salsa de carne.

You can cook Patatas a la importancia con salsa de carne using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Patatas a la importancia con salsa de carne

1. You need of Caldo:.
2. It's 1/2 of cebolleta.
3. It's 1 of zanahoria.
4. Prepare 1 of pimiento verde.
5. You need 2 dientes of ajo.
6. You need 1 hueso of jamón.
7. You need 1 cucharadita of Bovril.
8. Prepare of Sal, agua, un chorro de vino blanco.
9. It's of Patatas:.
10. Prepare 3 of patatas cortadas en rodajas de 1 cm.
11. Prepare of Harina para rebozar.
12. It's 2 of huevos batidos.
13. Prepare of Sal.

Patatas a la importancia con salsa de carne step by step

1. Hacer el caldo con las verduras, en Bovril y el hueso de jamón. Dejar cocer a fuego lento media hora. Retirar el hueso y triturar las verduras con el caldo..
2. Cortar las patatas en rodajas y rebozar en harina. Dejar en reposo cinco minutos. Batir los huevos y pasar las rodajas de patata enharinadas al bol y dejar otros cinco minutos..
3. Freír las patatas en aceite bien caliente hasta que estén doradas..
4. Poner a hervir la mezcla del caldo e ir añadiendo las patatas. Dejar que se hagan bien..