Recipe: Tasty Patatas a la importancia con salsa de carne

Patatas a la importancia con salsa de carne.

You can have Patatas a la importancia con salsa de carne using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Patatas a la importancia con salsa de carne

1. Prepare of Caldo:.
2. Prepare of cebolleta.
3. It's of zanahoria.
4. It's of pimiento verde.
5. It's of ajo.
6. Prepare of jamón.
7. It's of Bovril.
8. It's of Sal, agua, un chorro de vino blanco.
9. Prepare of Patatas:.
10. You need of patatas cortadas en rodajas de 1 cm.
11. You need of Harina para rebozar.
12. Prepare of huevos batidos.
13. Prepare of Sal.

Patatas a la importancia con salsa de carne instructions

1. Hacer el caldo con las verduras, en Bovril y el hueso de jamón. Dejar cocer a fuego lento media hora. Retirar el hueso y triturar las verduras con el caldo..
2. Cortar las patatas en rodajas y rebozar en harina. Dejar en reposo cinco minutos. Batir los huevos y pasar las rodajas de patata enharinadas al bol y dejar otros cinco minutos..
3. Freír las patatas en aceite bien caliente hasta que estén doradas..
4. Poner a hervir la mezcla del caldo e ir añadiendo las patatas. Dejar que se hagan bien..