Recipe: Appetizing Sopa de verduras casera

Sopa de verduras casera.

You can cook Sopa de verduras casera using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sopa de verduras casera

1. You need of verduras picadas (para adelantar tiempo).
2. It's of patata grande cortada en cubitos.
3. You need of cebolla en juliana.
4. Prepare of puerro picado.
5. You need of ajo loncheados.
6. You need of perejil.
7. It's of caldo de avecrem o Bovril.
8. It's of Sal.
9. You need of Aceite o.v.
10. You need of jamón con carne y tocino.

Sopa de verduras casera instructions

1. En una cazuela se echa unos chorros de aceite, cuando esté caliente se pone el ajo, el puerro, la cebolla y sal. Hasta que esté transparente la cebolla..
2. Añadimos la patata y otro poco de sal, damos bien de vueltas unos minutos..
3. Añadimos el resto de verduras y sofreímos unos minutos..
4. Añadimos el caldo y el hueso hasta cubrir bien..
5. Dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas las verduras y la patata. Rectificar de sal..
6. Al plato. Antes de servir trocear en trocitos, la carne y el tocino del hueso de jamón..