Recipe: Delicious Solomillos de pollo en salsa

Solomillos de pollo en salsa.

You can cook Solomillos de pollo en salsa using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Solomillos de pollo en salsa

1. It's 400 gr of solomillos pollo.
2. Prepare 1 of cebolla.
3. It's 1 diente of ajo.
4. It's 250 of champiñones.
5. You need 1 vaso of vino blanco.
6. Prepare 500 g of leche evaporada.
7. You need 1 cucharadita of bovril.
8. Prepare 1/2 cucharadita of pimienta negra.
9. It's 3 of patatas.
10. It's of Aceite de oliva.
11. It's of Sal.

Solomillos de pollo en salsa instructions

1. Cortamos las patatas en láminas, le ponemos aceite y las metemos al horno a 180° durante 40 minutos (con aire).
2. Ponemos aceite de oliva a calentar y sellamos los solomillos de pollo. Mientras cortamos y picamos la cebolla y el ajo..
3. Una vez dorado, retiramos los solomillos y añadimos la cebolla y los champiñones y los hacemos durante 10 min aprox.
4. Añadimos el vaso de vino y lo dejamos hasta que se evapore a fuego bajo-medio. (yo unos 20 minutos).
5. Ponemos la leche evaporada, el bovril y la pimienta. Introducimos los solomillos y lo dejamos otros 10-15 min a fuego medio. (remover para que no se pegue).
6. Lo servimos con las patatas y listo!.