Easiest Way to Prepare Delicious Escalopes de cerdo con salsa de limoncello

Escalopes de cerdo con salsa de limoncello.

You can cook Escalopes de cerdo con salsa de limoncello using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Escalopes de cerdo con salsa de limoncello

1. It's of lomo de cerdo en una pieza ( o 12 filetes).
2. It's of mantequilla.
3. You need of licor de limoncello.
4. It's of agua.
5. Prepare of maizena.
6. You need of mezcla de 4 bayas.
7. You need of sal.
8. Prepare of aceite de oliva virgen extra.

Escalopes de cerdo con salsa de limoncello instructions

1. Comenzamos cortando el trozo de lomo en filetes finos.
2. En una sartén ponemos a derretir la mantequilla y un chorro de aceite. Pasamos los filetes al gusto y reservamos en un plato..
3. Bajamos el fuego al mínimo y añadimos a la sartén la Maizena y, removemos para que se impregne de todos los jugos pero con cuidado de que no se queme..
4. Vertemos el limoncello y dejamos que se evapore..
5. A continuación, vertemos el agua y salpimentamos. Removemos sin cesar hasta que la salsa esté espesa. Servimos los escalopes con la salsa de limoncello por encima..