How to Prepare Yummy Mermelada de nísperos

Mermelada de nísperos.

You can cook Mermelada de nísperos using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mermelada de nísperos

1. Prepare 1 kg of nísperos.
2. Prepare 300 gr of azúcar.
3. Prepare 5 gr of gelatina o agar agar.
4. It's 1/2 of limón.

Mermelada de nísperos step by step

1. Pelar los nísperos y quitar los huesos y la piel del interior. Si los escaldas sumergiéndolos en agua caliente durante unos segundos, será más fácil..
2. Poner en un cazo los nísperos, el azúcar a fuego lento y el zumo de medio limón..
3. Remover continuamente durante 25 minutos. Si te gusta con trocitos pequeños, ves deshaciendo la fruta con la cuchara. Sino puedes pásalo por la batidora para que te quede todo igual. Cuando hierva, añadir la gelatina o el agar agar..
4. Seguir removiendo hasta que se deshaga la gelatina..
5. Meter caliente en botes hasta el borde, cerrar y poner boca abajo hasta que se enfríe. Puede durar 3 o 4 meses sin abrir..