Nísperos caramelizados. Se pueden comer solos, o con ellos acompañar helados, budines, yogures o bizcochos. Quedan con bastante caramelo que se puede aprovechar para cubrir postres como flanes o natillas. Nísperos que me trajo de regalo mi hijo Juan, los preparé con caramelo y quedaron buenísimos.
Se pueden comer solos, o con ellos acompañar helados, budines, yogures o bizcochos.
Quedan con bastante caramelo que se puede aprovechar para cubrir postres como flanes o natillas.
Me encanta, seguro que los nísperos así caramelizados deben de estar de vicio!
You can cook Nísperos caramelizados using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nísperos caramelizados
- Prepare 1/2 kg of azúcar.
- You need 2 cucharadas of zumo de limón.
- Prepare 1/4 taza of agua hirviendo.
- Prepare 1/2 kg of nísperos.
Gracias Ana! los nísperos quedan buenísimos, y como son tan blanditos luego al comer con el yogur casi parece crema. Nísperos confitados es una receta de cocina dentro de la categoría Postres. Pelar y cortar los níperos por mitad y quitar hueso y un poco de la pie. Panna Cotta & Nísperos caramelizados ¡Hola a todo@s!
Nísperos caramelizados step by step
- Poner el azúcar en una sartén, echar el zumo de limón, mezclar y cocinar a fuego lento..
- Cuando se comience a ver qué el azúcar va tomando un poquito de color en algunas partes mezclar despacio con cuchara de madera. Dejar cocinar a fuego lento hasta que tome color dorado suave parejo. Añadir poquito a poco el agua sin dejar de remover para que se integre al caramelo..
- Mientras tanto, pelar los nísperos, cortarlos en mitades retirando las semillas y las finas láminas que las recubren..
- Ponerlos en la sartén y mezclarlos para bañarlos en caramelo. La cocción debe continuar a fuego lento hasta que los níspero se vean muy blanditos..
- Retirarlos de la sartén, ponerlos en un recipiente y dejarlos enfriar a temperatura ambiente, y después en la nevera. Al caramelo sobrante reservarlo para otros postres..
Esta semana toca receta con nísperos. El culpable, mi abuelo y sus tres inmensos árboles que dan unos nísperos riquísimos. Este año mi abuela ha estado malucha y mi abuelo no ha podido cuidar tanto sus árboles como le hubiese gustado, el caso es que no ha hecho no sé qué cosa y han. Colocamos bien repartido, el primer relleno de nísperos caramelizados, de manera que cubran la base. Espolvoreamos con canela al gusto y repartimos los trozos de chocolate por arriba, de la misma forma, procurando que se repartan bien.
