Easiest Way to Make Yummy Guiso de patata con costillas

Guiso de patata con costillas.

You can cook Guiso de patata con costillas using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Guiso de patata con costillas

1. Prepare 500 kg of costillas.
2. Prepare 4 of patatas grandes.
3. It's 1/2 of cebolla.
4. You need 2 of ajos.
5. It's 1 of pimiento verde.
6. It's 1/2 of pimiento rojo.
7. Prepare 1 of zanahoria.
8. It's 1/2 vasito of vino blanco.
9. You need of Agua.
10. It's of Sal.
11. It's of Pimienta.
12. It's of Pimentón molido.
13. It's of Hierbas provenzales.

Guiso de patata con costillas step by step

1. Pelamos y partimos y las patatas y le añadimos sal y reservamos.
2. Picamos todas las verduritas, ajo, cebolla, pimientos y zanahoria. Los refreímos y una vez refritos lo paso por la batidora para dejarlo molido si os gusta con trocitos saltarse ese paso..
3. A continuación añadimos las costillas y refreímos unos 5 6 minutos y ahora echamos el vino y dejamos evaporar echamos un par de vasos de agua y cerramos la olla exprés unos 20 min. Si no tenéis olla express dejarlas hasta que estén hechas..
4. Una vez hecho esto añadimos las patatas y agua hasta cubrirlas y ponemos a hervir hasta que la patata tierna más o menos una media hora.