Easiest Way to Make Perfect Bacalao a la riojana (Thermomix)

Bacalao a la riojana (Thermomix).

You can cook Bacalao a la riojana (Thermomix) using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bacalao a la riojana (Thermomix)

1. You need of cebolla morada.
2. Prepare of pimiento choricero.
3. Prepare of tomate frito (estilo casero).
4. It's of vino blanco.
5. It's of bacalao (200/250g cada uno).
6. It's of pimiento de piquillo.

Bacalao a la riojana (Thermomix) instructions

1. Ponemos en el vaso, la cebolla y los pimientos de piquillo. 5 seg/ vel.5.
2. Rehogamos 8 min. /Varoma/vel. 2.
3. Añadimos el pimiento choricero, el tomate y el vino. 5 min/varoma/vel.2.
4. Cortamos los lomos a la mitad y ponemos el varoma (un pelín engrasado antes) cuando empiece a soltar vapor, retiramos el cubilete y ponemos el varoma en su posición. 10 min/Varoma/vel.2.