Bacalao a la portuguesa Thermomix.
You can cook Bacalao a la portuguesa Thermomix using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Bacalao a la portuguesa Thermomix
- Prepare of patatas fritas paja hechas en aceite de oliva.
- It's of aceite de oliva.
- You need of cebolla cortada en juliana.
- It's of bacalao desalado y desmigado.
- Prepare of huevos.
- You need of nata.
- You need of Perejil fresco picado.
- It's of Aceitunas negras.
Bacalao a la portuguesa Thermomix instructions
- Cortar las patatas paja y freírlas en abundante aceite. Y reservarlas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite..
- Cortar la cebolla en juliana. Pon la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y calentarlo 3 min, velocidad 1, temperatura varoma..
- Echamos la cebolla y ponemos 12 minutos, velocidad 1, temperatura varoma..
- Añadimos el bacalao y programamos 3 minutos, velocidad 1, giro a la izquierda, temperatura varoma..
- Vertemos el contenido del vaso en una sartén caliente.
- Sin lavar el vaso, quitamos la mariposa y echamos los huevos y la nata. Mezcla 10 segundos a velocidad 3..
- Echa la mezcla en la sartén hasta que cuaje el huevo..
- Finalmente decoramos con las aceitunas y el perejil picado. Y listo para comer.
