Recipe: Tasty Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix

Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix.

You can cook Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix

1. Prepare of bacalao desalado.
2. You need of cebolla.
3. It's of ajo.
4. It's of patatas medianas.
5. Prepare of leche evaporada.
6. Prepare of espinacas congeladas en paquete.
7. Prepare of aove.
8. You need of pimienta molida.
9. Prepare of sal.

Bacalao al vapor con crema de espinacas y patata. Thermomix step by step

1. Ponemos en el vaso la cebolla y los ajos y picamos 5" vel 4. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 15' 100º vel cuchara. Mientras, ponemos en el varoma las patatas peladas y cortadas en rodajas, y en la bandeja los lomos de bacalao..
2. Cuando acabe, añadimos las espinacas, una pizca de sal, pimienta y programamos 25' varoma vel 1. Colocamos el recipiente varoma en su lugar y dejamos cocer al vapor..
3. Cuando acabe, retiramos el varoma, añadimos 100 ml de leche evaporada y trituramos vel progresiva de 5 a 8 durante 20", hasta obtener una crema homogénea. Servimos los lomos junto a la crema de espinacas y las patatas. Sazonamos las patatas con sal gorda y pimentón dulce..