How to Cook Yummy Redondo de pollo con nueces y queso azul asado

Redondo de pollo con nueces y queso azul asado.

You can cook Redondo de pollo con nueces y queso azul asado using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Redondo de pollo con nueces y queso azul asado

1. It's of carne picada de pollo.
2. It's of generoso de nueces.
3. It's of queso azul.
4. You need of huevos.
5. It's of pimienta.
6. It's of patatas medianas.
7. It's of cebolla grande.
8. Prepare of manzana grande amarilla.
9. You need of grande de sidra.
10. You need of grande de agua.

Redondo de pollo con nueces y queso azul asado step by step

1. Picamos la patata y la cebolla como para tortilla y la freímos. Cuando este blandita, la ponemos en un plato con papel absorbente para que escurra y reservamos..
2. En la carne picada de pollo echamos los huevos y salpimentamos al gusto. Con el queso picado y las nueces enteras, añadimos y mezclamos bien..
3. En papel aluminio aceitado por dentro, ponemos la carne y hacemos un rulo como si fuera un caramelo. Metemos al horno durante 10-15 min para sellar..
4. Mientras sellamos la carne en la bandeja de horno o cazuela de barro ponemos las patatas reservadas anteriormente como cama y añadimos la manzana previamente pelada y en trozos. Repartirlos bien..
5. Una vez sellada, retiramos con cuidado el papel aluminio de nuestro rollo, lo ponemos en la cama de patata, cebolla y manzana. Regamos con el vino y el agua. Lo metemos al horno de nuevo a 200 grados. Dándolo vueltas cada poco. Para saber que está bien hecho, lo pincho con una varilla y si veo que está firme pero no en demasía, lo saco. Además la varilla sale sin ensuciar de carne..