Recipe: Delicious Paté de salmón y jamón (Thermomix 31)

Paté de salmón y jamón (Thermomix 31).

You can have Paté de salmón y jamón (Thermomix 31) using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Paté de salmón y jamón (Thermomix 31)

1. It's of PATE.
2. It's 50 GR of ACEITUNAS NEGRAS.
3. Prepare 200 GR of JAMON DE YORK.
4. Prepare 200 GR of SALMON AHUMADO.
5. Prepare 5 HOJAS of GELATINA NEUTRA ( 10 GR ).
6. You need 250 GR of LECHE.
7. You need 20 GR of MANTEQUILLA.
8. Prepare 30 GR of MAICENA.
9. Prepare 1 PELLIZCO of SAL.
10. You need 1 PELLIZCO of PIMIENTA.
11. You need 1 PELLIZCO of NUEZ MOSCADA.
12. It's 150 GR of NATA LIQUIDA.
13. You need 50 GR of AGUA.
14. Prepare of DECORACION :.
15. It's 15 of O -200 GR DE LONCHAS FINAS DE SALMON AHUMADO.
16. You need 3 o 4 of OLIVAS NEGRAS SIN HUESO.

Paté de salmón y jamón (Thermomix 31) step by step

1. FORRA UN MOLDE CON 1 K DE CAPACIDAD CON LAS LONCHAS DE SALMON Y RESERVA.
2. . PON LAS ACEITUNAS EN EL VASO Y PROGRAMA 2 SEG/ V-5 , RETIRA DEL VASO Y RESERVA.
3. PON EN EL VASO EL JOMON Y LOS OTROS 200 GR DE SALMON Y PROGRAMA 5 SEG / V-5 , RETIRA DEL VASO Y RESERVA JUNTO A LAS ACEITUNAS ..
4. SUMERGE DURANTE 5 MINUTOS LAS HOJAS DE GELATINA EN UN BOL CON AGUA HELADA , PARA HIDRATARLAS.
5. PREPARA UNA BECHAMEL ESPESA PONIENDO EN EL VASO LA LECHE, LA MANTEQUILLA , LA MAICENA , LA SAL ,PIMIENTA Y LA NUEZ MOSCADA Y PROGRAMA 3 MIN / 100º / V-2 Programa 3 minutos, 100º , v-2 ( LOS PRIMEROS SEGUN PROGRAMA A V-5 PARA INTEGRAR LUEGO BAJAS A 2 ).
6. ESCURRE BIEN LA GELATINA Y COLOCALA EN UN BOL E INTRODUCELA 10 SEG EN EL MICRO PARA QUE SE FUNDA .INCORPORARLA AL VASO DE LA THERMOMIX JUNTO A LA NATA , LAS ACEITUNAS , EL JOMON Y EL SALMON RESERVADO , PROGRAMA 20 SEGUNDOS / V-5 , VUELCA LA PREPARACION EN EL MOLDE PREPARADO.
7. CUANDO ESTE FRIO VUELCALO EN UNA FUENTE Y SIRVE , ADORNALO ENCIMA DE LAS LONCHAS CON UNAS ACEITUNAS NEGRAS.