Recipe: Perfect Helado de trompetas de la muerte

Helado de trompetas de la muerte.

You can have Helado de trompetas de la muerte using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Helado de trompetas de la muerte

1. Prepare of trompetas de la muerte secas.
2. You need of azúcar.
3. You need of agua mineral.
4. Prepare of yemas de huevo.
5. It's of nata líquida.

Helado de trompetas de la muerte step by step

1. Para preparar las trompetas, se ponen a remojo en agua tibia durante tres horas. Se retiran y se lavan procurando que no les queden restos de tierra. Darles un hervor y escurrirlas..
2. Picar e introducir las trompetas en un cazo, junto con 100 gramos de azúcar y el agua mineral. Hervir durante unos 20 minutos a fuego muy lento hasta que queden confitadas..
3. Batir las yemas de huevo con el azúcar restante y añadir la nata líquida..
4. Calentar la mezcla anterior a fuego lento hasta obtener la consistencia de una crema inglesa, sin que llegue a hervir..
5. Añadir las trompetas de la muerte confitadas y pasarlo todo por una batidora.
6. Introducir la mezcla en una sorbetera hasta obtener el helado..