Lasaña vegetariana de calabacín.
You can cook Lasaña vegetariana de calabacín using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Lasaña vegetariana de calabacín
- Prepare of Calabacín grande.
- It's of Cebolla.
- Prepare of Zanahoria.
- Prepare of soja texturizada.
- Prepare of nueces.
- Prepare of Tomate frito.
- Prepare of Bechamel.
- It's of Queso en polvo.
Lasaña vegetariana de calabacín instructions
- Cortamos el calabacín lo más fino posible y lo hervimos durante unos 5min en agua con un poco de sal..
- Dejamos la soja texturizada en agua durante 20min para hidratar..
- Pochamos la verdura cortada muy pequeña, primero la zanahoria, después la cebolla y por último yo le añado las sobras del calabacín..
- A continuación, añadimos la soja y salpimentamos al gusto..
- Troceamos la nueces y también las añadimos..
- Por último, añadimos el tomate frito..
- Para montar la lasaña, cubrimos la base de nuestra fuente con una capa de bechamel fina y preparamos una primera capa base de calabacín..
- Vamos añadiendo la mezcla de verduras y soja, alternando con capas de calabacín (hasta terminar). Entre la mezcla y el calabacín añadir una fina capa de bechamel..
- Cubrimos la última capa de calabacín con bechamel y al horno. 180°C durante 20min..
- Añadimos el queso y gratinamos unos 10min..
