Recipe: Yummy Lasaña vegetariana de calabacín

Lasaña vegetariana de calabacín.

You can have Lasaña vegetariana de calabacín using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lasaña vegetariana de calabacín

1. It's of calabacines.
2. You need of berenjenas.
3. Prepare of cebollas.
4. Prepare of ajo.
5. Prepare of pimiento rojo.
6. Prepare of pimiento verde.
7. Prepare of tomate frito.
8. Prepare of queso cheddar.
9. You need of queso parmesano.
10. You need of caldo de verduras.
11. Prepare of aceite oliva.

Lasaña vegetariana de calabacín instructions

1. Lavamos los calabacines y los cortamos en finas láminas como en la foto. Apartamos..
2. Ponemos el aceite en una olla y sofreimos los ajos laminados hasta que se doren.
3. Lavamos y troceamos el resto de las verduras y los añadimos a la olla.
4. Sofreímos, removiendo bien, durante unos minutos hasta que estén hechas las verduras..
5. Luego añadimos el bote de tomate frito, mezclamos y dejamos un par de minutos mas a fuego moderado.
6. Ponemos una capa de la mezcla de verduras y tomate en una fuente de horno.
7. luego una capa de queso rallado y un capa de calabacín. Repetimos el proceso hasta terminar verduras, calabacin y queso. Terminamos con una capa de sofrito y queso y lo metemos en el horno 34 minutos a 200º.
8. ¡Disfrutar! Puedes acompañar con una buena ensalada, pero en realidad es un plato con muchas verduras y no necesita nada más..