Lasaña vegetariana 🌱 con crujiente de emmental.
You can cook Lasaña vegetariana 🌱 con crujiente de emmental using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasaña vegetariana 🌱 con crujiente de emmental
- Prepare of grandes de pasta lasaña.
- Prepare of tomate 🍅 salsa.
- Prepare of salsa bechamel.
- You need of setas.
- It's of calabacín.
- It's of judías verdes.
- You need of ajos puerros.
- You need of cebollinos.
- You need of berenjena 🍆.
- Prepare of tomate 🍅 ensalada.
- Prepare of ajo.
- Prepare of cebolla mediana.
- It's of Aceite, sal, pimienta, perejil y azúcar.
- It's of Queso emmental rallado.
- Prepare of 4 queso gratinar.
- It's of pimientos asado en tiras.
Lasaña vegetariana 🌱 con crujiente de emmental step by step
- Preparación de salsa tomate 🍅: pon en un cazo la cebolla y un ajo en láminas previamente calentado con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, una vez pochas o añade el tomate en trozo, nivelo añádele 1 cucharadita de azúcar y sal al gusto..
- Una vez todo guisado cuélalo por el pasa puré y resérvalo hasta el final.La salsa bechamel es la misma de la receta (croquetas espinacas) pero un poco más líquida.
- En otra sartén las judías verdes troceadas con el ajo puerro, el cebollino, 1 diente de ajo (todo picado) hasta que esté al dente..
- Guisa la pasta con agua hirviendo échale un poco de sal durante 5 minutos. Por otro lado pon en una sartén las setas a la plancha un poco de aceite, sal, ajo y perejil..
- En otra sartén pon cortadas tiras de berenjena 🍆 con un poco de aceite, añádele sal y pimienta hasta que estén hechas..
- Una vez que todo esté preparado pon una capa de pasta, verdura, bechamel, pasta, verdura bechamel... hasta que lo termines..
- Al final una rodaja de tomate, queso, mételo en el horno y gratínalo a 180º durante 30 minutos..
- Emplatalo como en La foto con base de salsa de tomate y haz un crujiente de queso para decorar..
