Recipe: Delicious Gurullos de conejo y garbanzos

Gurullos de conejo y garbanzos.

You can cook Gurullos de conejo y garbanzos using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gurullos de conejo y garbanzos

1. Prepare 1 kg of conejo.
2. It's 500 g of garbanzos.
3. Prepare 2 of cebollas.
4. You need 3 of pimientos secos.
5. Prepare 1 litro of y 500 ml de agua.
6. It's 1 of ajo.
7. You need 500 g of patatas.
8. It's 250 g of gurullos.
9. You need al gusto of Sal.
10. It's 1 of pimiento verde.
11. It's 1 of tomate.
12. It's 2 hojas of laurel.
13. Prepare 1 pastilla of caldo.
14. Prepare 200 ml of aceite de oliva.
15. It's of Azafrán.

Gurullos de conejo y garbanzos instructions

1. En una olla echamos el aceite y freímos el pimiento seco, sacar y reservar, lavamos bien el conejo y lo añadimos, dejar cocinando hasta que esté dorado, cuando este dorado echamos la cebolla, el pimiento verde, el tomate, el laurel y dejamos cocinar..
2. Preparamos la picadora con el pimiento, el ajo, un poco de agua, el azafrán, lo picamos todo bien y lo añadimos en la olla..
3. Añadimos las patatas, removemos y cubrimos de agua, cuando lleve 10 minutos hirviendo añadimos los garbanzos, los gurullos y la sal hasta que esté guisado..