How to Make Tasty Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón

Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón.

You can cook Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón

1. You need 4 filetes of caballa.
2. You need 3 of ajos.
3. It's of Jengibre.
4. Prepare of Pimentón.
5. It's of Spaguettis de verduras.
6. Prepare of Patata.
7. Prepare of Cebolla.
8. It's of Pimiento rojo.
9. Prepare of Pimiento verde.
10. You need of Zanahoria.

Caballa al horno, con refrito de jengibre, ajos y pimentón instructions

1. Cortamos las verduras finamente o utilizando un rallador. Que queden como spaguettis. Salpimentamos y los ponemos en una bandeja para horno. Rociamos con un chorrito de AOVE y lo ponemos al horno 15 minutos a 180°C..
2. Limpiamos bien de espinas los lomos de caballa. Reservamos. Cuando la verdura esté hecha, ponemos los lomos encima..
3. En una sartén con un buen chorro de AOVE, freímos los ajos laminados y el jengibre. Cuando cojan color, retiramos del fuego y añadimos una cucharada de pimentón. Removemos bien y lo vertemos encima de los filetes..
4. Volvemos a poner los filetes en el horno 10 minutos más y listo! A disfrutar!.