Recipe: Perfect Menestra de verduras congeladas

Menestra de verduras congeladas.

You can have Menestra de verduras congeladas using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Menestra de verduras congeladas

1. You need of trocitos de jamón para cocinar.
2. You need of cebolla o una pequeña.
3. Prepare of verduras congeladas.
4. It's of tomate triturado.
5. Prepare of aceite de oliva.
6. Prepare of colorante.
7. Prepare of sal al gusto.

Menestra de verduras congeladas step by step

1. Olla de presión con 3 cdas. aceite (máximo) de oliva, una vez caliente dorar la cebolla picada (+sal) a fuego lento..
2. Poner luego el jamón a trocitos para cocinar y le das unas vueltas junto con la cebolla..
3. Pon el tomate triturado (+sal) y lo remueves, sin llegar a quemarse..
4. Pesas las verduras congeladas y sin descongelar las incorporas a la olla, vas removiendo hasta que se unifiquen sabores..
5. Añadir 1,5 vasos de agua (aprox), más toques de colorante, tapar la olla y cuando salga el vapor, bajas el fuego al mínimo, dejar cocer unos 20 min. y listo para servir..
6. Emplatar..