Easiest Way to Cook Perfect Ensalada de berenjena y tomate con sal negra

Ensalada de berenjena y tomate con sal negra.

You can have Ensalada de berenjena y tomate con sal negra using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ensalada de berenjena y tomate con sal negra

1. Prepare of lechuga.
2. You need of berenjenas de Almagro.
3. Prepare of tomate.
4. It's of aceitunas verdes.
5. It's of Aceite de oliva.
6. It's of Vinagre.
7. It's of Escamas de sal negra.

Ensalada de berenjena y tomate con sal negra step by step

1. Troceamos la lechuga y la colocamos en el fondo del plato donde serviremos nuestra ensalada..
2. Quitamos el rabito de las berenjenas y cortamos cada una de ellas en cuatro partes longitudinalmente..
3. Lavamos y troceamos el tomate..
4. Colocamos el tomate y las berenjenas junto la lechuga..
5. Culminamos nuestra mini ensalada, colocando las aceitunas por encima de ella..
6. Aderezamos con aceite y vinagre al gusto..
7. Decoramos con escamas de sal negra..
8. Nota: la sal negra consiste en sal en escamas manchada con tinta de calamar que se puede encontrar en algunos supermercados..