Recipe: Tasty Caldereta de cordero manchega

Caldereta de cordero manchega.

You can have Caldereta de cordero manchega using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Caldereta de cordero manchega

1. It's of cordero cortado en trozos pequeños.
2. You need of ajo.
3. Prepare of aceite de oliva virgen extra.
4. It's of pimentón.
5. You need of vinagre.
6. It's of orégano.
7. You need of laurel.
8. You need of tomillo.
9. It's of vino blanco.
10. It's of pimienta.
11. Prepare of sal.

Caldereta de cordero manchega instructions

1. Calentar el aceite de oliva virgen extra en la olla 2 minutos a fuego fuerte. Echar los ajos picados y bajar a fuego medio para que se vayan dorando durante 3-4 minutos. Una vez dorados ponemos el cordero y cocinamos durante 10 minutos. Mover con una cuchara de madera para que se dore bien por todos los lados..
2. Se añade tomillo, pimentón, vinagre, orégano y laurel. Cocinar durante 8 minutos. Incorporar el vino blanco. Poner a fuego bajo removiendo de vez en cuando..
3. Soy Marta, y puedes encontrar ésta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/.