Recipe: Perfect Cocido gallego de grelos

Cocido gallego de grelos.

You can have Cocido gallego de grelos using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cocido gallego de grelos

1. You need 2 of orejas de cerdo.
2. You need 1 of pie de cerdo.
3. It's 1 hueso of espinazo.
4. You need 2 of chorizos.
5. You need 1 hueso of jamón.
6. Prepare 1 trozo of lacón.
7. You need 1 paquete of grelos.
8. You need 1 of col.
9. You need 4 of patatas.
10. You need 1 bote of alubias blancas cocidas.
11. It's of Para cocer la carne.
12. Prepare 1paquete of hierbas para el caldo.

Cocido gallego de grelos instructions

1. Coger las orejas, espinazo, hueso jamón, y el pie de cerdo y.
2. Ponerlos en una olla con agua a cocer, en un pote cocer los chorizos..
3. Cuando las carnes estén poner una olla con caldo de las carnes y agua y cocer las patatas y col y grelos cuando este juntar el caldo de las carnes con el de la verdura..
4. Para servir: Coger caldo y en unos cuencos poner un poco de col, patatas y alubias..
5. En una bandeja se pone la carne y en otra las verduras. Y, que aproveche pues tiene consistencia..
6. Las hierbas del caldo gallego, una vez cocida la carne se retiran..