Easiest Way to Make Yummy Alioli de leche (sin huevo)

Alioli de leche (sin huevo).

You can cook Alioli de leche (sin huevo) using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Alioli de leche (sin huevo)

1. You need of leche evaporada o leche entera.
2. It's of aceite de girasol.
3. It's of sal.
4. You need of zumo de limón o vinagre claro.
5. It's of ajo.

Alioli de leche (sin huevo) step by step

1. Poner la leche en el vaso de la batidora y verter el aceite con cuidado procurando que quede encima, si se inclina el vaso resulta más fácil. Añadir un diente de ajo picado, una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón..
2. Colocar la batidora hasta el fondo del vaso y, a velocidad media, batir sin mover, la salsa se montará por la parte de abajo, entonces ya se puede empezar a mover la batidora para terminar de ligar el aceite restante..
3. Probar y, si es necesario, corregir de sal y acidez; la textura también se puede corregir, echando más aceite y batiendo se espesa la salsa, con más leche se hace más líquida..