Caballa al horno. Podemos incluir todas las verduras que se nos ocurran o nos apetezcan como, por ejemplo, pimiento verde y rojo, berenjena, puerro o calabacín. Limpiar y cortar la caballa por la mitad. La caballa si la has comprado congelada, dejarla en un recipiente en la nevera la noche antes.
Descabezamos, quitamos las tripas y limpiamos de caballas.
Pelamos y cortamos en láminas, o rodajas, muy finitas la cebolla y las patatas.
Se limpian las caballas, se les quita la cabeza y se abren por la mitad, se ponen en una fuente para horno y se les echa por encima ajo Con el horno caliente se pone a cocer diez ó quince minutos.
You can cook Caballa al horno using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Caballa al horno
- You need 1 of Caballa.
- It's of Cilantro.
- You need Una pizca of de sal.
- It's of Aceite de oliva.
Caballa al horno - Fantástico plato de caballa al horno. Para comenzar, cortamos las verduras en juliana y las salteamos. En el mortero machaca los ajos, sal y el perejil, agrega el vino en el mismo mortero y riega con esto. Poner encima las caballas, espolvorear con pan rallado, colocar por encima unas bolitas de mantequilla, condimentar. ¡ A que resulta superapetitoso este plato de caballa!
Caballa al horno instructions
- Calienta el horno a 180 grados. Prepara la caballa en una bandeja con una pizca de sal y una chorradita de aceite (poco que ella ya suelta su grasa). Como podéis ver, esta que compré tenía una hueva estupenda. Dejamos en el horno unos 10 m..
- Hacemos un picado de cilantro (si no te va el cilantro, el perejil también le va bien). Se lo añadimos por encima..
- Y listo..
Se prepara al horno con tomates y cebolla y se aliña con una vinagreta de piñones, pipas, nueces y almendras, con vinagre y aceite. Home recetas > platos caseros > al horno > Caballa al horno sobre cama de patatas. Se pelan las patatas y se parten en rodajas, se ponen en una bandeja de horno y se echa sal. Una combinación improbable, pero una idea acertada. En una tabla limpia, disponga la pancetta.
