Garbanzos con col y espinacas. Aprende con este vídeo a preparar un riquísimo potaje de garbanzos con espinacas. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea. Receta paso a paso de este rico plato tradicional también conocido por potaje de vigilia.
En la receta original no se trocean las espinacas y se echa una cantidad mucho mayor, de hecho hay más espinacas que garbanzos, pero a nosotros nos gusta más así y además tiene mejor aspecto.
Los garbanzos con espinacas son una receta ideal desde el punto de vista nutritivo, además de estar deliciosa.
Os mostramos cómo preparar una tradicional receta de garbanzos con espinacas.
You can cook Garbanzos con col y espinacas using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Garbanzos con col y espinacas
- It's 160 g. of garbanzos.
- Prepare 2 of zanahorias.
- You need 200 g. of col.
- It's 1 cucharadita of pimentón.
- You need 2 dientes of ajo.
- It's 1/2 of tomate maduro.
- Prepare 150 g. of espinacas.
- It's 2 cucharaditas of AOVE.
- You need Al gusto of sal.
Una comida sencilla, humilde, económica y muy sabrosa. Los garbanzos no contienen grasas saturadas y, al igual que las espinacas, ayudan a combatir el colesterol. Si a todo ello le añadimos que vamos a cocinarlos con aceite de oliva, podemos asegurar que son un aliado para nuestra salud. Esta receta tan sencilla y tradicional es de lo más completa.
Garbanzos con col y espinacas step by step
- Poner los garbanzos en remojo el día anterior..
- Trocear la col en tiras, las zanahorias en rodajas y el tomate en dados..
- Añadir a la olla exprés los garbanzos y el triple de agua, la col, el tomate, los ajos, el pimentón, el aceite y la sal..
- Tapar la olla y cuando comience a girar la válvula dejarlo unos 30 minutos aproximadamente (el tiempo depende de la olla)..
- Abrir la olla y añadir las espinacas. Dejarlo cocer unos 10 minutos sin tapar..
- A disfrutar 😋.
PRUEBA estos GARBANZOS con BACALAO y ESPINACAS que estan muy sabrosos. Estupendo potaje de vigilia pero ideal para degustar todo el año. Ya está cerca la Semana Santa y este potaje de vigilia sin nada de carne viene genial para la Cuaresma. Garbanzos con espinacas y chorizo: muy fácil, le pones un buen trozo de chorizo al potaje cuando esté a medio cocinar. También hay quienes le echan panceta.
