Easiest Way to Prepare Perfect Sopa de garbanzos y patatas con col encurtido

Sopa de garbanzos y patatas con col encurtido.

You can cook Sopa de garbanzos y patatas con col encurtido using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de garbanzos y patatas con col encurtido

1. Prepare 400 gr. of garbanzos cocido.
2. It's 4 of patatas medianas chascadas en dados.
3. Prepare 1 of pimiento rojo en puré en crudo.
4. You need 1 of pimiento italiano en puré en crudo.
5. It's 1 penca of apio en puré en crudo.
6. Prepare 2 of cebollas en puré en crudo.
7. Prepare 4 hojas of col encurtido cortado en juliana.
8. It's 3 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
9. It's 1 pastilla of verdura Avecrem.
10. Prepare of perejil fresco picadito.
11. You need granos of pimienta negra.
12. It's of sal gorda.

Sopa de garbanzos y patatas con col encurtido instructions

1. Vierte el aceite de oliva virgen extra en una cazuela. Echa la cebolla y espolvorea una pizca de sal gorda. Mezcla a menudo con una cuchara de madera unos 5 minutos..
2. Añade el pimiento rojo, pimiento verde y el apio en puré y sigue mezclando unos 5 minutos más..
3. Pasado este tiempo, agrega las patatas chascadas, la col encurtido en juliana y el garbanzos. Añade la pastilla de Avecrem desmenuzada y muele granos pimienta negra. Cubre con 2 litros de agua y deja cocer. Cuando empieza hervir, tapa y deja cocer 20 minutos a medio fuego..
4. Aparta la olla del fuego. Espolvorea el perejil picado, mezcla y a disfrutar de manjar!!!!.