How to Make Tasty Tortitas de maíz y cilantro

Tortitas de maíz y cilantro.

You can have Tortitas de maíz y cilantro using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortitas de maíz y cilantro

1. Prepare of Salsa o ensalada de tomate:.
2. Prepare 200 gr of tomate.
3. You need Unas of ramitas de cilantro solo hojas.
4. It's 1/2 of cebolla.
5. Prepare of Zumo de 1/2 limón.
6. You need of Sal y pimienta.
7. You need of Tortitas:.
8. You need 280 gr of maíz (en lata va bien).
9. It's 1/2 of cebolla.
10. Prepare Unas of ramitas de cilantro solo hojas.
11. Prepare 50 gr of Harina con levadura incorporada.
12. You need 1 of huevo ligeramente batido.
13. You need of Sal y pimienta.

Tortitas de maíz y cilantro instructions

1. Si queremos una salsa trituraremos los tomates o los cortaremos muy pequeños, a nosotros nos gusta más tipo ensalada. Lo primero, lavar y cortar los ingredientes..
2. Poner en un bol, salpimentar e ir echando el zumo de limón. Probar y corregir el aliño a tu gusto. Tapar con papel film y reservar..
3. Para los tortitas pondremos en la procesadora el maíz, la cebolla, el cilantro y el huevo ligeramente batido. Triturar..
4. Añadir la harina con levadura. Como yo no tenía la he preparado rápidamente: 250 gr harina todo uso + 1 cucharada de levadura en polvo + 1/2 de sal. Remover muy bien. He usado 50 gr y guardado el resto..
5. Salpimentar y probar. Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y poner pequeñas porciones con una cuchara. Dejar 2-3 minutos a cada lado hasta que estén doraditas..
6. Servir junto con la salsa y disfrutar!.