Recipe: Delicious Relleno para fajitas de pollo

Relleno para fajitas de pollo.

You can have Relleno para fajitas de pollo using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Relleno para fajitas de pollo

1. Prepare of Restos de pollo asado (yo usé una pechuga y un poco más).
2. Prepare 2 of cebollas.
3. Prepare 1 of pimiento rojo.
4. It's 1 of pimiento verde.
5. Prepare 1 of pimiento amarillo.
6. Prepare 1 of chile rojo (o cayena).
7. Prepare of Cilantro.
8. Prepare 10 of tortillas integrales (pueden ser normales).
9. You need of Sal.
10. It's 1/2 cucharada of aceite.

Relleno para fajitas de pollo instructions

1. Cortamos la cebolla en medias lunas y la ponemos en una sartén hondita con media cucharada de aceite a fuego muy bajo.
2. Cortamos el chile rojo fresco y lo ponemos a pochar con la cebolla para que vaya dando un toque.
3. Mientras vamos cortando los pimientos, y los vamos añadiendo a la sartén..
4. Echamos sal, y un poco de cilantro, mejor si lo tenemos fresco, y tapamos para que se haga a fuego lento unos 10 minutitos..
5. Añadimos el pollo asado, removemos y dejamos 5 minutos más con la tapa.
6. Una vez hechos los pimientos, sacamos la mezcla para servirlo..
7. Una idea para presentarlo y repartirlo bien es colocar el relleno en cuenquitos individuales y las tortas en el plato..
8. ¡Y listo para comer!.