Easiest Way to Cook Delicious Faisán al horno

Faisán al horno. Desde hace siglos una buena receta de faisán al horno ha acompañado las mesas de las personas más adineradas. Aquellas familias con tradición de caza siempre han preparado a este tipo de aves. Fabulosa receta para Faisán al horno.

Inicio » Tips » Faisán al horno.. Sirve el faisán con la mezcla de verduras. El faisán es una ave de origen asiático que se cría en gran parte de Europa y América. You can have Faisán al horno using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Faisán al horno

1. Prepare 1 of Faisán.
2. Prepare 2 of cebollas.
3. It's 3 of zanahorias.
4. Prepare 6 dientes of ajo.
5. You need 6 of patatas blancas.
6. Prepare of Laurel.
7. You need of Pimienta negra molida.
8. Prepare of Aceite de oliva virgen extra.
9. Prepare of Agua.
10. You need of Sal.
11. Prepare 150 ml of vino rosado.
12. Prepare 300 ml of mistela o vino dulce.
13. It's of Mantequilla de vaca con sal.

Su caza está casi prohibida por lo que las piezas de consumo provienen de granjas. Es una carne deliciosa y al ser magra posee un alto valor biológico, muchas proteínas y poca grasa. Al igual que el pavo suele prepararse con más afán para épocas navideñas. Cómo hacer una receta de faisán al horno: Coloca todo el faisán en una olla.

Faisán al horno instructions

1. Ponemos n una olla el faisán entero o cortado a cuartos, bastante agua, sal y tres hojas de laurel. Lo cocemos una hora y media, hasta verlo tierno tierno..
2. Una vez cocido, lo sacamos del caldo y lo deshuesamos..
3. En una bandeja de horno, que habremos engrasado con mantequilla, ponemos :.
4. Primero las cebollas peladas y cortadas en rodajas de un centímetro de anchas, los ajos pelados y laminados.
5. Seguidamemte la carne sin el hueso, las patatas a rodajas, las zanahorias y lo regamos con la mistela y el vino..
6. La sal, la pimienta negra, seis o siete trozos de mantequilla, repartidos sobre la carne y 250 ml de caldo de cocción con las hojas de laurel..
7. Lo ponemos al horno, fuego subidito, o 180 grados, de 30 a 45 minutos, si faltase caldo, añadiremos agua de cocción. Que aproveche..

Añadir a la olla con el agua de faisán, sal y laurel. Cocine el faisán durante una hora y media hasta que la carne esté tierna. Saca el faisán de la olla y el hueso. Pelar y picar la cebolla en rodajas de aproximadamente un centímetro. Disculpad que no lo emplatase , pero no dio tiempo , se lo comieron caliente caliente.