Easiest Way to Cook Tasty Solomillo con Salsa de Champiñones

Solomillo con Salsa de Champiñones.

You can cook Solomillo con Salsa de Champiñones using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Solomillo con Salsa de Champiñones

1. Prepare 4 medallones of solomillo.
2. It's 1 diente of ajo.
3. Prepare 1/2 of cebolla.
4. You need 200 ml of leche evaporada.
5. You need of mantequilla.
6. Prepare of aceite.
7. You need of romero.
8. You need chorrito of vino blanco.
9. Prepare of sal.
10. It's grano of pimienta en.
11. You need al gusto of champiñones.

Solomillo con Salsa de Champiñones step by step

1. Primero ponemos una sartén a fuego alto y procedemos a sellar la carne 2 minutos por cada lado, retiramos y lo dejamos reposar.
2. En la misma sartén agregamos un poco de mantequilla y pochamos la media cebolla, una vez pochada le agregamos el ajo y doramos un poco.
3. Le agregamos los champiñones, y le agregamos un chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y le agregamos la leche evaporada y la pimienta en grano.
4. Dejamos que se mezclen bien los ingredientes y le añadimos un poco de sal, lo llevamos a la licuadora y lo licuamos todo, tiene que quedar una crema.
5. Emplatamos el solomillo y le agregamos la salsa por encima y le damos un toque de romero y listo, una súper receta fácil, rápido y que no decepcionara a nadie.