Easiest Way to Prepare Tasty Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cerveza

Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cerveza.

You can cook Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cerveza using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cerveza

1. You need of Solomillo de cerdo (800gr.).
2. Prepare 350 gr. of champiñones.
3. You need 1 lata of cerveza 330 cl.
4. You need 2 of cebollas.
5. Prepare 2 cucharadas of harina.
6. It's of Aceite de oliva, sal y pimienta.

Solomillo de cerdo con salsa de champiñones y cerveza instructions

1. Ingredientes.
2. Salpimentar el solomillo, sellarlo en la sartén con aceite y reservar.
3. Con el mismo aceite y si es necesario, un poquito más, se pochan las cebollas.
4. Cuando estén blanditas se les añaden los champiñones laminados.
5. Cuando se hayan hecho un poco los champiñones, se añaden las cucharadas de harina y se revuelve bien para que se cocine también.
6. Seguidamente se le añade la cerveza y se deja que se evapore el alcohol. Se le añade sal y pimienta, al gusto.
7. Todo el preparado se añade al caldero con el solomillo.
8. Se cocina unos 20 minutos, con cuidado que no se pegue la salsa. Se le da la vuelta al solomillo y se deja otros 20 min..
9. Y fin.... Buen apetito 😊.