Habas a la catalana. Agrega las habas (si son grandes, puedes agregar un poco de agua), vierte el vino y dale un hervor. Incorpora las ramas de tomillo y sazona. Sirve las habas a la catalana.
Receta de Habas a la catalana.
Una de las grandes ventajas de esta receta de habas a la catalana es que es muy sencilla en su preparación y a medida que la domines te resultara aún más fácil.
Habas a la catalana: elaboración fácil paso a paso.
You can have Habas a la catalana using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Habas a la catalana
- It's 300 gr of habas cocidas.
- You need 1 of cebolla.
- Prepare 1 of ajo.
- Prepare 1 hoja of laurel.
- You need 1/2 cucharada of pimenton.
- Prepare 1/2 cucharada of romero.
- It's 1/4 of de vaso de vino blanco.
- It's 70 gr of chorizo.
- You need 70 gr of butifarra negra.
- You need 50 gr of panceta.
- It's of Sal y pimienta.
Si en vez de ser frescas son en aceite, escurrirlas bien y utilizar el aceite. hoy traemos un plato típico de cataluña, unas buenas legumbres, habas a la catalana, un plato muy de invierno y que si te gustan las habas te va a encantar. Habas a la catalana con thermomix. Habas a la catalana con thermomix. Esta receta tiene como ingrediente principal las habas, pero van 'bien acompañadas', con embutidos como la bull negra, el chorizo y el tocino o la panceta.
Habas a la catalana step by step
- Cortamos el ajo y la cebolla bien finos y pochamos, con una hoja de laurel, aceite, sal y pimienta..
- Cortamos a dados la carne..
- Añadimos la panceta y cocinamos, pasados 5 min añadimos el pimentón, cocinamos 2 min y añadimos el vino blanco, cocinamos hasta que evapore el vino..
- Añadimos el chorizo y la butifarra, cocinamos 5 min, Introducimos las habas y mezclamos 3 min.... A comer.
Las habas a la catalana son un plato típico, muy sabroso, que cuesta poco de hacer. Solo necesitas panceta, butifarra negra, menta, cebolleta y unas habas bien tiernas. Un plat tradicional que tothom fa a la seva manera. Nosaltres el farem amb un truquet, perquè tingueu una bona digestió. Preparación de las habas a la catalana con butifarra negra.
