Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5. Preparación: Cortamos el puerro en rodajas y lo echamos al vaso de la Thermomix. Añadimos al vaso la calabaza, patata y zanahoria que previamente teníamos cortada en trozos pequeños junto al agua y la sal y pimienta al gusto. Crema suave de zanahoria, calabaza y apio Imprimir receta.
Hoy os traemos un rápido y delicioso puré de calabaza!
La crema de calabaza es sin duda uno de los platos más populares en otoño e invierno, aunque se toma en verano se puede tomar fría.
Este plato es saludable y apto para vegetarianos y veganos.
You can have Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5 using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5
- Prepare 1 trozo of calabaza grande.
- You need 4 of zanahorias.
- You need 1/2 of cebolla.
- Prepare 1/2 of puerro.
- You need 1 litro of caldo de verduras o de pollo.
- It's of Sal.
- You need of Aceite de oliva.
- You need of Pimientas molidas.
En general las recetas de cremas de calabaza son fáciles y rápidas de hacer. La crema de zanahoria es un plato sano y ligero, que podemos preparar para una cena ligera o para acompañar un segundo plato. Ideal para vegetarianos o para dietas, lo podemos acompañar con picatostes o queso que le da un toque delicioso. Ponemos en el vaso del Thermomix® el aceite de oliva junto con la zanahoria, el apio y el puerro cortado en trozos.
Crema de calabaza y zanahoria en Thermomix tm5 instructions
- Picar en el vaso del thermomix a velocidad 5 durante 10 segundo el puerro y la cebolla. Luego añadir el aceite, sal y pimienta y poner a pochar 7 minutos a 100°C a velocidad 2.
- Añadir la zanahoria y la calabaza lavada y cortada en el vaso. Y añadir el caldo 30 minutos a 100°C a velocidad 1 (si no hay caldo se pone agua)..
- Abrir y dejar que pierda un poco de calor.
- Triturar 1 minutos a velocidad 5 y luego triturar 3 minutos a velocidad 6,5.
- Servir.
- Se puede poner con picatostes, huevo duro, taquitos de jamón... o sin nada, como os guste..
Esta crema de calabaza y zanahoria es una receta de lo más saludable y sobre todo deliciosa, con una textura cremosa muy apetecible y además muy fácil de preparar. Ya sea como primer plato o como plato único, con más o menos acompañamiento, caliente o fría, es una de las cremas de verduras más sabrosas que hay y por eso tiene siempre tanto éxito. Es tiempo de calabazas y hay que sacarle todo el rendimiento que podamos en la cocina. Esta crema de calabaza que os traigo hoy fue una crema realmente rica. Con las calabazas que hemos recogido del huerto estamos haciendo ricas cenas, como esta crema que os traigo hoy.
