Zanahorias aliñadas. Aprende con este vídeo la receta de cómo hacer Zanahorias Aliñadas o Aliñás. La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla. Estas Zanahorias aliñadas, o aliñás como decimos por Cádiz, tienen prácticamente el mismo sabor que la que puedes comprar en la calle.
Llenar una olla con agua fría y calentar.
Servimos nuestras zanahorias aliñadas bien frías.
Si quieres darle un toque más crujiente a esta ensalada de zanahorias aliñadas puedes añadir un trozo de cebolleta cortada en brunoise.
You can have Zanahorias aliñadas using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Zanahorias aliñadas
- Prepare 3-4 of zanahorias.
- It's 1 of cebolla.
- It's 5-6 dientes of ajo.
- Prepare of Aceite, vinagre, sal, comino, pimentón dulce y hierbabuena.
Zanahorias aliñadas - Si te gustan los aperitivos o tapas sencillas y sabrosas, no te pierdas estas zanahorias aliñadas, ¡seguro que repites! This recipe for zanahorías aliñadas has been adapted from the wonderful Javi Recetas— an Andalusian cook with a great website. If you read Spanish, check him out! Dejamos templar las zanahorias y las aliñamos, aún tibias para que adhieran mejor el sabor, con el aliño que hemos majado.
Zanahorias aliñadas step by step
- Cortar la zanahoria en láminas y lo que no puedas se ralla..
- Cortar 1/2 de la cebolla y rallar, la otra cortar en láminas.cortar el ajo en láminas y mezclar todo..
- Aliñar con vinagre, aceite, sal, pimienta, comino, pimentón dulce y hierbabuena.
- Remover de vez en cuando durante 3-4 minutos.
- Separarla del vinagre según gusto y servir.
La receta andaluza de zanahorias aliñadas tiene un sabor fuerte y delicioso. Las zanahorias aliñadas a la andulza son un encurtido perfecto para cualquier ocasión. Las zanahorias aliñás son una receta andaluza consumida generalmente como entrante o tapa, muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de la provincia de Cádiz. Es un plato a base de zanahoria, aceite de oliva, vinagre de jerez, ajo, perejil, orégano y comino. Prepara unas típicas zanahorias aliñadas de Cádiz con nuestra Mycook de Taurus en menos de media hora.
